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针对智慧菜市场给排水设计,不同位置的排水系统应有不一样的设置办法。市场内客流干道应当设置暗渠来进行排水,这样可以有效防止下水道中的异味向市场内上传,摊位柜台内部应设有地漏,且地漏材质应当选择耐腐耐蚀的,保障摊位地面排水有效而快速。同时,柜台外侧应设置宽度在一分米左右的排水槽。
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在菜市场众多业态摊位的给排水处理中,有这两种业态尤为特殊,即:水产与活禽。就水产区而言,其陈列上需要使用具有冷藏功能的柜台,且水产含有一定的冻冰一旦融化即会成为水份需要排除,这就要求摊位内部增设下水明沟,且明沟需具备一定的排水坡度。
活禽区除了需要做好通风外,排水系统的设置也不容小觑?;钋萸枭柚迷咨奔?,并配备浸烫池及热水供应,由于活禽区产生的废水带有一定的污染,因此其下水应当与市场其他下水通道隔离,或进行初步杀菌去污后再排入市场下水通道内。
]]>来到邻里中心一楼,经过全新改造的生鲜菜场焕然一新。儒雅的徽派风格,合理的区域布局,高效的信息系统、贴心的服务体验,这一总建筑面积达2300平方米、包含34个摊位的生鲜菜场处处体现出“便民”和“智慧”,得到了社会各界的一致好评。
电科峰泰智慧农贸一体化解决方案坚持“科学规划,分步实施”的原则,按照高定位、高标准、合理布局的总体思路逐步完善市场建设。业态布局清晰,陈列整齐划一。市场配套有农产品检测室、智慧屏、溯源秤、服务台等,处处体现出“便民”特色。
目前,菜场主要经营蔬菜、肉制品、禽蛋、粮油、熟食、水产、干货、水果等20多类农副产品,秉承“管理精心、服务热心、商户诚心、顾客放心、政府安心”的经营理念,在不断加强软硬件设施建设的同时,进一步健全各项管理制度,落实专人负责市场的经营准入、秩序管理、卫生保洁、病媒生物防治、食品和消防安全等各项工作,做到了市场硬件和规范管理同步升级达标,市场日趋繁荣,取得了良好的社会效益。努力实现“硬件设施一流、空间环境一流、服务创意一流”,力争达到“市场智慧化、布局合理化、摊位规范化、服务人性化”。
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