智能溯源电子秤与传统电子秤不同，具有称重、计价、支付、打印、溯源、数据等功能，是智慧农贸的核心设备。

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? ? ? ?溯源电子秤只是食品溯源体系的第一环。届时，市民将可直接通过溯源电子秤提供的小票查询到食品的生产来源、运输过程、保存周期等信息，一旦消费者购买的商品存在问题，即可凭借小票进行溯源和召回。在商品交易时会打印带有溯源码的小票，方便消费者查询商品具体信息，实现市场农产品“来源可追，去向可查，责任可究”，同时统一的计量秤具也能最大程度地保证交易公平，并且能做到实时输出物价指数。市场也能通过溯源电子秤追踪到购买该商品的消费群体，从而有效召回问题商品，降低食品安全风险。溯源电子秤的联网统计功能也为上游的食品生产带来利好。

安全追溯系统存在哪些现实问题？

首先农产品质量安全追溯系统成本很高。在农产品种植中，除了那些大型的农产品种植基地有资本应用该系统外，很多散户种植者大部分不具备应用该系统的经济实力。这个时候就只能以村或镇为单位，该村镇所有的种植者都用一个农产品质量安全追溯系统。这种方法就增加了信息追溯的难度，因为种植者太分散，很难形成生产的标准化和规?；?。

其次是农产品质量安全追溯系统中信息的监管问题。因为系统内的信息是农产品种植者自己录入的，如果没有成熟的监管系统，消费者面对这些信息时是无法确信这个信息的真实性和准确性的。所以就必须有一个第三方的监管者来对农产品的种植到销售的整个流程进行监督，这样才能让消费者充分信息这个系统。

以上两点仅仅是农产品质量安全追溯系统中遇到的几个问题，在实际推广中，难度要比想象的大。比如种植者对系统的不了解，成本的提升等等。但我们不能因为这些问题就放弃农产品质量安全追溯系统的推广，也许目前这个系统还不完善，但我们相信，经过我们的努力，问题终会解决。因为农产品质量安全追溯系统可以真正的帮助我们解决农产品的安全问题，从而提高农产品的质量管控水平。

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?建设农产品追溯系统需要农产品生产企业配合，很多的智慧农贸都有农产品追溯系统，那么农产品追溯系统可以带来什么效益?

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? ? ? ?首先通过农产品追溯系统节省了农产品归档和档案保存等管理工作的时间，提高管理效率。过去没有农产品追溯系统，农产品企业在农产品管理和流通过程中很多都是混乱的，没有一个完整的体系来完善。现在通过农产品追溯系统，可以实现农产品供应链到销售链更好的管理，提高了农产品的质量管控水平。

其次通过农产品追溯系统全面提升客户对企业产品追溯保障能力的信心。要想取得消费者对农产品的信任，不是靠口头吆喝和自卖自夸，而是需要让消费者实打实的看到农产品在种植过程中的每一个步骤是符合规范、绿色安全的。农产品追溯系统就提供了这样一个平台，消费者只需要扫描农产品上的二维码，就可以了解农产品的所有信息，加深了消费者对农产品的信任。

? ? ? ?最后通过农产品追溯系统的电子化和条码等技术的运用，大幅度提高追溯的准确率。过去企业一旦出现农产品安全，往往面临无处查询问题根源、相关人员以及单位之间相互推诿等问题。现在通过农产品追溯系统，可以精确的查询到是哪个环节导致的农产品安全，这个环节的负责人是谁，做到了真正的追根溯源，从而促使生产者以及企业等不断提高产品的卫生质量安全状况，从根本上提高了农产品的质量管控水平。

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