需求转变+渠道冲击 传统菜市场还能否继续生存?
1069菜市场或者说农贸市场可以说是一个城市的文化沉淀和投影。据史料记载,最早的农贸市场出现在公元前3000年左右的波斯帝国,随后传播至中东和欧洲。而在中国,农贸市场最早出现于公元前600多年的齐桓公时期,当时分为早市、午市及晚市,面积达3000平方米。后来到了唐朝,据意大利著名的旅行家马可波罗记载,13世纪的唐朝丝绸市场仅杭州就有10个农贸市场,且规模巨大??杉┟呈谐∮衫匆丫?,且随着社会的发展和生活方式的转变变换着不同的形态。
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项目名称:九华山路菜市场
项目地址:安徽省合肥市
项目类型:改造升级
建设规模:5200㎡
项目承接:中国电科?峰泰技术开发有限公司
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自2018年起,合肥市就全面推进了城区菜市场建设管理提档升级工作,市区两级累计投入超3亿元,先后改造城区存量菜市场98家,新建标准化菜市场36家。而作为合肥的老牌菜场,九华山路菜市场就是被改造目标的其中之一。
九华山路菜市场是去年8月份完成的升级改造,菜场经营面积5200平方米。改造后的菜场引入了智慧农贸系统,利用大数据管理市场运营,运用科技手段,采集交易数据,通过‘一云多端’智能系统,实现了农贸市场管理、服务和监管的信息网络化、工作规范化和管理现代化。
如今,即便是炎炎夏日,逛菜市场的市民也是络绎不绝。市场内设有蔬菜、水果、水产、鲜肉等专区,每个区域的商品都摆放有序,干净整齐。附近的居民表示,平时更愿意来菜市场买菜,感觉这里蔬菜更新鲜,品种更齐全,空调冬暖夏凉,既干净又智慧,逛得舒心,买的放心。
此次,九华山路菜场的升级改造引进了电科峰泰的创新型智慧农贸运营管理平台,该平台运用了物联网、大数据、云中心技术,集成放心市场查询屏、商户信用公示屏、智能溯源电子秤、客流采集仪等智慧设备,实现无线网全覆盖、视频全监控、食品全追溯、信息全公开、农残全检测等综合功能。
菜场设有大数据电子显示屏,可以实时展示农残数据、客流数据、交易订单、交易额等信息,让市场管理方实现管理信息数字化,客流数据、交易信息全掌握,精准动态调整市场管理方法。市场内的立式查询屏还可以供消费者查询市场摊位分布、商户经营信息、商品菜价信息、新闻时讯和投诉电话等,真正做到了商户商品信息、价格促销信息、食品安全信息公开化透明化。
市场摊位统一配备商户信用公示屏和智能溯源电子秤,消费者通过商户信用公示屏上展示的付款二维码扫码支付,支付完成后可以扫描商户评价码点评商家服务。而智能电子溯源秤可以记录每笔交易数据。凭借购物小票,消费者可扫码追溯菜品信息,通过“智能电子秤+食品安全检测室+食品安全追溯平台”的联合机制,建立有效的食品安全溯源系统。新型智慧农贸系统的引进使农贸市场在管理、服务和监管方面,真正做到了信息网络化、工作规范化以及管理现代化。
菜市场或者说农贸市场可以说是一个城市的文化沉淀和投影。据史料记载,最早的农贸市场出现在公元前3000年左右的波斯帝国,随后传播至中东和欧洲。而在中国,农贸市场最早出现于公元前600多年的齐桓公时期,当时分为早市、午市及晚市,面积达3000平方米。后来到了唐朝,据意大利著名的旅行家马可波罗记载,13世纪的唐朝丝绸市场仅杭州就有10个农贸市场,且规模巨大??杉┟呈谐∮衫匆丫?,且随着社会的发展和生活方式的转变变换着不同的形态。
查看全文什么是一刻钟便民生活圈?按普通人的正常步速,步行15分钟大约是1公里。在以1公里为半径的圈子里,规划出商业街区、药店、银行等公共服务网点和设施,可以满足普通人大多数的日常生活所需,这就是城市一刻钟便民生活圈。
查看全文食品安全问题一直是社会各界关注的重点民生问题,相关部分也一直在采取各种措施去避免食品安全事故的发生。而农产品销售作为食品流通中的一环,起着至关重要的作用。
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